【調理時間：30分／１人あたり：268kcal】
いかとトマトの相性バツグン。洋風の煮込み料理に仕上げます。
材料(2人分)
・いか…… 1ぱい(300g)
◎A
・塩……小さじ1/3
・タイム・こしょう……各少々
・ベーコン……2枚
・ズッキーニ……1本
・トマト水煮缶詰……180g
・にんにく……1片(10g)
・オリーブ油……大さじ1
・粉チーズ……大さじ1
・パセリ(みじん切り)……少々
作り方
①いかは足を抜いてはらわたを除き、皮をむきます。胴は１ｃｍ幅の輪切り、エンペラも１ｃｍ幅に切ります。足は吸盤を除いて４～５ｃｍ長さに切ります。Ａをまぶします。
②ベーコンは１ｃｍ幅に切り、ズッキーニは４～５ｃｍ長さに切って６～８つ割にします。トマトの水煮はざく切りにして水気をきり、にんにくは薄切りにします。
③フライパンにオリーブ油大さじ１/２を温め、ズッキーニをいため、塩少々（材料外）をふってとり出します。
④油大さじ１/２をたしてにんにくをいため、香りが出たらベーコンといかを加えていためます。
トマトと③を混ぜ入れ、皿に盛ります。粉チーズとパセリを散らします。
